Silvester in Füssen mit 5 Gänge Menü Silvester Dinner im Hotel Hirsch

Silvester 2018 / 2019

 

Vorspeise / Suppe

Fischpraline
 Wildkräutersalat Sauerrahm
9.80

Tafelspitzbrühe  
Pilztäschle
5.50

Petersilienwurzelsuppe
marinierte Shrimps
6.50


Hauptgänge

Gepfeffertes Rumpsteak vom Rind
Kartoffelgratin kleines Marktgemüse
22.80

Original Wiener Schnitzel
Bratkartoffeln gemischter Salat
18.80

Medaillons vom Hirschrücken
Pilzrahmsauce Blumenspross rote Beete Mandel Speckkartoffelstampf
24.80

Gebratene Garnelen
 Zitronenrisotto Spinat Tomate
23.50

Zweierlei Ente
Lavendelsauce Karotten Rosenkohl weißes Zwiebelpüree gebratene Polenta
26.90

Teigtaschen Ricotta Trüffelfüllung
Kerbel Tomate Bergkäse
14.90

 

Dessert

Tonkabohne weißer Pfirsich Sorbet Wallnuss Kuchen 
8.90




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