Silvester in Füssen mit 5 Gänge Menü Silvester Dinner im Hotel Hirsch

Silvester 2022/2023

 

 

Vorspeisen / Suppen


"Mojito" gebeizter Lachs
Limetten Crème fraîche | Wildkräutersalat
16.00

Carpaccio vom Rind
Parmesan | confierte Tomaten
19.00

Rinderkraftbrühe
Flädle
8.00

Geräucherte Blumenkohlsuppe
7.00



Hauptgänge

Hirschrücken
Rote Beete | Brokkoli | Selleriepüree | Holunder Sauce
36.00

Rumpsteak vom Rind
Pfefferrahm Cognac Sauce | Kartoffelgratin | Gemüse
33.00

Original Wiener Schnitzel
Speck | Bratkartoffeln | gemischter Salat
26.00

Gebratene Garnelen
Graupen Zitronen Risotto | Kapern | Kräuter
28.00

Maishähnchen
Auberginen Kaviar | Gemüse Bulgur | Minz Joghurt | Pak Choi | Ras el-Hanout Sauce
25.00

Teigtaschen mit Pilzfüllung
Gorgonzola | Bergkäse
20.00


 Dessert

Karamelliesiertes weiße Schokoladen Tonkamousse
Kokos | Banane | Granatapfel
12.00



Umbestellungen sind an Silvester leider nicht möglich.
Vielen Dank für Ihr Verständnis.




 

logo-hotel-fuessen

Kaiser-Maximilian-Platz 7
D-87629 Füssen
Tel. +49 (0) 83 62 / 93 98 - 0
Fax +49 (0) 83 62 / 93 98 - 77
E-Mail: info@hotelhirsch.de

flagge-deutsch flagge-englisch flagge-italien