Silvester in Füssen mit 5 Gänge Menü Silvester Dinner im Hotel Hirsch

Silvester 2017 / 2018

 

Vorspeise / Suppe

Geräucherter Stör
Wasabischaum, Wildkräutersalat
9.80

Tafelspitzbrühe  
Speckkräuterschöberl
5.50

Cremesuppe von Steinpilzen 
geräucherte Entenbrust
5.50


Hauptgänge

Gebratene Garnelen
´Zitronengrassauce   rote Beete   schwarze Nudeln
23.50

Mediterranes Nudelrisotto
 Pecorino   Rucola
14.90

Pfeffersteak
Gemüse   Kartoffelgratin
22.80

Original Wiener Schnitzel
 Bratkartoffeln   Salat
18.80

Kalbsrückensteak
Morchelrahmsauce   Zuckerschoten  Tomaten   Kartoffelstampf
28.90

Confierte Entenbrust
Maronensauce   Blumenspross   violett Karotten   Schwarzwurzelpüree
28.90

 

Dessert

Silvester Dessertvariation
8.90




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