Silvester in Füssen mit 5 Gänge Menü Silvester Dinner im Hotel Hirsch

Silvester 2021/2022

 

 

Vorspeisen / Suppen

Krabbencocktail
Wildkräutersalat   Brotchip
14.80

Carpaccio vom Rind
Parmesan   Rucola   Confierte Tomaten
18.90

Rinderkraftbrühe
Flädle
6.50

Cremesuppe von Maronen
Kirschwasser
7.50


Hauptgänge

Rumpsteak vom Rind
Pfefferrahm Cognac Sauce   Kartoffelgratin   Gemüse
28.90

Original Wiener Schnitzel
Speck   Bratkartoffeln   gemischter Salat
23.80

Hirschrücken
Rote Beete   Mandel Kartoffelstampf   Rosmarinsauce   Gemüse
29.90

Gebratene Garnelen
Spinat   Graupen Zitronen Risotto   
23.60

Hühnerbrust
Rotwein Zwiebelpüree   Gemüse   getrüffelte Polenta
19.80

Teigtaschen mit Kürbis Gorgonzola Füllung
Bergkäse
17.80

 Dessert

Zweierlei von der Schokolade
Tonkabohne   Ananascarpaccio 
9.80




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