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Saisonale Speisekarte

 

 

Herbstwochen

 

Restaurant Öffnungszeiten:


Mittagessen täglich von 11:30-14:00 Uhr
Abendessen täglich von 18:00-21:30 Uhr
Das Restaurant ist abends bereits für Getränke ab 17:00 Uhr für Sie geöffnet


Wir freuen uns auf Ihre Reservierung!

alle Gerichte können auch "to go" bestellt werden


Unsere Apéritif Empfehlung


Herbstlicher Haus Cocktail
Kräuterlikör "Hirschkuss", Cointreau, Orangensaft, Maracujasaft, Grenadine
9.60

 

Vorspeisen

gebackener Ziegenkäse
Aprikosen Zwiebelconfit
11.90

Käsefondue
Koriander | Chilli | Brot
13.90

Kleine Wildfleischpfanzerl
Krautsalat | Preiselbeersahne | Serviettenknödel
15.90

 

 

Suppen

Rinder Bouillon
Wurzelgemüse | Flädle
5.90

Hokkaido Kürbissuppe
Kokos | Curry
6.90



Salate

Herbstliche Salate
Kürbiskerne | Sprossen | Schnittlauch
11.90


mit


gebratenem Filet von der Forelle
22.80

gebratene Garnelen | Chili | Brot
23.90

Rinderhüftsteak | Café de Paris Butter
24.90



Brotzeiten

6 Nürnberger Rostbratwürste 
Sauerkraut | Bratkarttoffeln  

9.80

Strammer Max
Spiegelei | Schinken | Salatgarnitur | Essiggurke | Brot
9.80

O´batzda und Griebenschmalz
Rote Zwiebelringe | Bauernbrot
9.80

Bayrischer Wurstsalat
Zwiebelringe | Essiggurken | Brot
10.90

Schweizer   Wurstsalat
Zwiebelringe | Essiggurken | Köse | Brot
12.90




Vegetarische Gerichte

 Kässpatzen
Schmelzzwiebeln |  Salat
14.80

Rahmpilze
Serviettenknödel
15.90

Gemüse im Tempurateig (Vegan)
zweierlei Dip | Salat
15.90


 Feigen Pecorino Taschen
Rucola | Tomaten | Bergkäsehobel
16.80

 

Hauptgänge

Ofenfrischer Schweinebraten
Blaukraut | Kartoffelknödel
16.50

Füssen Wild Burger

Edelschimmel Käse | Zwiebel Rotwein Chutney | gebratene Pilze | Pommes frites
18.90

Bolognese vom Wild
Spaghetti | Pilze | Rucola | Bergkäsehobel
19.50

Gebratenes Filet von der Forelle
Spinat | Tomaten Pinienkern Rosinen Sherryessig Vinaigrette | Kartoffeln
23.80

Original Wiener Schnitzel
Salat | Bratkartoffeln
24.80

Hirschschnitzel in der Brezelpanade
Preiselbeersahne | Nussbutterstampf | gebratenes Blaukraut
24.90


Hirschbraten
Spätzle | Blaukraut | Rahmpilze
25.80


Zweierlei vom Reh
Selleriepüree | Rosenkohl | Ziegernudeln | Kürbis
26.90


Zwiebelrostbraten
Speckbohnen | Spätzle
26.90



Desserts

Apfel Topfen Strudel
Vanilleeis
7.80

"Omas Holundermus"

Joghurtheis
7.90

Espresso on ice
Vanilleeis | Espresso | Baileys Schaum
6.50

Kugel Eis
Vanille | Erdbeersorbet | Schokolade | Pistazie | Walnuss | Joghurt
2.50

Portion Sahne
1.50

  

Getränkekarte


Apéritif & Long Drinks

Martini bianco/ rosso
5 cl   5.50
Sherry medium/ dry
5 cl   5.50
Royal Oporto Tawny Port
5 cl   5.50

Aperol Sprizz
7.80

Ramazzotti Rosato
7.80

AlpenZenzero Sprizz (alkoholfrei)
Ingwer-Limettensirup, Minze, Mineralwasser
6.80

"Sunshine"
Erdbeerlimes, Holunderblütensirup, Prosecco
7.80

“Hugo”
Minze, Limetten, Holuderblütensirup, Soda, Prosecco
7.80

“Lillet Wild Berry”
Lillet blanc, Schweppes Wild Berry
7.80

“Momentum German Dry Gin”
Wacholder, Limette, Basilikum
8.30

Campari Soda
6.80
Campari Orange
7.80


Schaumweine

Piccolo Prosecco
0.20 Ltr.   6.50
Prosecco "Ca´Bolani"
0.75 Ltr.   25.00
Pinot Sekt "Privat Cuvée"
0.75 Ltr.   30.00 
Champagner Teittinger Brut
0.75 Ltr.   69.00


Alkoholfreie Getränke

Allgäuer Alpenwasser medium
0.50 Ltr.   4.00
Allgäuer Alpenwasser naturell
0.50 Ltr.   4.00
Coca Cola/Fanta
0.33 Ltr.   3.80
Cola Zero
0.25 Ltr. 3.00   0.40 Ltr. 4.00
Zitronenlimonade
0.25 Ltr. 3.00     0.40 Ltr. 4.00
Paulaner Spezi
0.33 Ltr.   3.90

Schweppes Bitter Lemon
0.20 Ltr.    3.30
Schweppes Tonic Water
0.20 Ltr.   3.30
Schweppes Ginger Ale
0.20 Ltr.   3.30

Apfelsaft
0.25 Ltr.    3.00
Orangensaft
0.25 Ltr.   3.60
Roter Traubensaft
0.25 Ltr.   3.60
Johannisbeersaft
0.25 Ltr.   3.60
Rhabarbersaft
0.25 Ltr.   3.60
Saftschorle
0.25 Ltr.   3.00     0.40 Ltr.   4.20
Holunderblütenschorle
mit hausgemachtem Holunderblütensirup, Minze, Limette
0.40 Ltr.   5.20


Biere

Hacker Pschorr vom Fass

Hacker Hell
0.25 Ltr.   3.60     0.50 Ltr.   4.30
Hacker Pils
0.30 Ltr.   3.90
Hefeweizen
0.30 Ltr.   3.60     0.50 Ltr.   4.30
Dunkles Bier
0.25 Ltr.   3.60     0.50 Ltr. 4.30


Flaschen Biere

Paulaner leichtes Weizen
0.50 Ltr.   4.20
Paulaner dunkles Weizen
0.50 Ltr.   4.20
Paulaner Hell alkoholfrei
0.50 Ltr.   4.20
Paulaner Weizen alkoholfrei
0.50 Ltr.   4.20


 Biermischgetränke

Radler
0.50 Ltr.   4.20
Cola Weizen
0.50 Ltr.   4.20
Ruß
0.50 Ltr.   4.20


Weine

Rotwein

Bahlinger Silberberg Spätburgunder Rose 202013,0 % vol.
Deutschland, Baden - Kaiserstühler Winzer, Bahlingen
gehaltvoll - belebend frisch - harmonische Säure - 
zartes Aroma von Himbeere und Erdbeere

0,25 Ltr.   7.30     0,75 Ltr.   21.00




Kleiner Schwarzer 2018 14,0 % vol.
Deutschland, Pfalz, Weingut Uli Metzger
trocken - dunkle Beerenfrucht - cremig - feine Röstaromen
0,25 Ltr.   8.50     0,75 Ltr.   24.00

Ursprung 2018 13,5 % vol.
Deutschland, Pfalz, Weingut Markus Schneider
trocken - samtig - weich - reife Kirsche - Johannisbeere - mineralische Taninstruktur
0,25 Ltr.   9.00     0,75 Ltr.   26.00

Spätburgunder Holzfass 2018 13,5 % vol.
Deutschland, Baden - Kaiserstuhl, Weingut Köbelin
trocken - Kirschnote - dunkle Beeren - saftingen weichen Tanin
0,75 Ltr.   26.00

Insider 2018 13,5 % vol.
Cabernet Sauvignon Cuvée
Deutschland, Baden - Kaiserstuhl, Weingut Landerer
trocken - Kirsche - Cassis - Brombeere - Röstnote
0,75 Ltr.   30.00


Schwarzriesling 2018 12,5 % vol.
Cabernet Sauvignon Cuvée
Deutschland, Baden - Oberrotweil, Weinmanufaktur Weingarten
trocken - angenehm duftig - unkompliziert - harmonisch - Himbeere - Erdbeere - Kirsche
0,25 Ltr.   6.30


Weißwein

Riesling Classic 2018 12,0 % vol.
Deutschland, Rheingau, Weingut Holger Daniel
trocken - klare Frucht - harmonisch
0,25 Ltr.   7.50     0,75 Ltr.   22.00

Weißburgunder&Chardonnay J² 2019 12,5 % vol.
Deutschland, Rheinhessen, Weingut Becker Landgraf
trocken - frisch - leichte Birnenfrucht - cremig - weich - geschmeidig
0,25 Ltr.   7.80     0,75 Ltr.   23.00

Grüner Veltliner 2019 "von den Terrassen" 12,5 % vol.
Österreich, Wagram, Weingut Josef Ehmoser
trocken - Klassiker - Klarheit - Ausdruck - Würze
0,25 Ltr.   7.80     0,75 Ltr.   23.00

Grauer Burgunder 2019 "alte Rebe" 13,0 % vol.
Deutschland, Baden - Kaiserstuhl, Weingut Silberberg
trocken - kraftvoll - nussig
0,75 Ltr.   30.00

Leiselheimer Chardonnay 2019 "schwarze Erde" 12,5 % vol.
Deutschland, Baden - Kaiserstuhl, Weingut Landerer
trocken - leichte Röstnoten - Quitte - Papaya - Holzwürze
0,75 Ltr.   35.00

Oberrotweiler Weißburgunder 2019 12,5 % vol.
Deutschland, Baden - Kaiserstuhl, Weingut Landerer
fruchtig - feine Kräuter - herbe kandierte Zitrusfrucht - klar - feinsalzige Mineralität
0,75 Ltr.   26.00

Rivaner 2020 12,0 % vol.
Deutschland, Baden - Kaiserstuhl, Weingut Köbelin
trocken - fruchtige Zitrusfrische - freine Muskatnote - Blumenaromen -
schöner Alltagswein 

0,25 Ltr.   7.80     0,75 Ltr.   23.00

Bahlinger Silberberg Müller Thurgau 2020 12,0 % vol.
Deutschland, Baden - Kaisterstühler Winzer, Bahlingen
halbtrocken - unkompliziert - angenehm fruchtig - saftig - leicht nussig im Abgang
0,25 Ltr.   7.30

Mosel Riesling 2020 11,5 % vol.
Deutschland, Mosel - Leiwen, VDP Weingut Nik Weis
trocken - typisch Mosel Riesling - spontan vergoren - safting -
frisches Obst - reife Säure

0,75 Ltr.   26.00

Silvaner 2020 11,5 % vol.
Deutschland, Franken - Volkacher Kirchberg, Weingut Andreas Braun
trocken - typische gelb-grüne Fruchtaromen - frisch - fruchtig
0,25 Ltr.   5.80


Digestif & Schnaps

Kräuterbitter
Jägermeister
2 cl   3.50
Fernet Branca
2 cl   3.50
Averna
2 cl   3.50
Ramazzotti
2 cl   3.50

Schnaps von der Destillerie Prinz
Enzian
2 cl   3.50
Obstler vom Fass
2 cl   4.30
Vogelbeer Geist
2 cl   5.80
Marillen Schnaps
2 cl   4.30
Williams Birnen Schnaps
2 cl   4.30
Himbeerla
2 cl   4.30
Zwetschgenbrand
2 cl   4.90
Haselnuss Geist
2 cl   4.90

Likör
Baileys
2 cl   3.90

Calvados
Calvados Dauphin VSOP
2 cl   5.50

Grappa
Nonino grappa antica cuveé riserva
2 cl   7.50

Brandwein & Cognac
Marc de champagne réserve très vieux
2 cl   7.50
Otard Napoleon extra fine cognac
2 cl   9.50

Whiskey
Laphroaig single malt 10 y.
4 cl   9.50
The Macallan Amber single malt
4 cl   15.00
Lantehhammer "Slyrs" Bavarian Whisky
4 cl   8.00
Jameson select reserve Irish Whisky
4 cl   8.00


Warme Getränke

Tasse Kaffee
3.80
Portion Kaffee
6.00
Tasse Kaffee Hag
3.60
Espresso
2.50
Espresso Macchiato
3.00
Cappuccino
3.90
Latte Macchiato
3.90
Milchkaffee
3.90
Tee mit Rum
5.00
Tasse Kakao
3.50

Glas Tee
Früchte, Kräuter, Pfefferminz, Kamille, Bio English Breakfast, Earl Grey, Darjeeling Royal
4.30
Portion Tee
Ceylon, Darjeeling, Earl Grey, Grüner Tee, Kräuter, Kamille, Pfefferminz, Früchte
6.80

 

 

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