Winterkarte
Menü
Zweierlei vom Reh
24.80
***
Schokoladennussbrownie
Passionsfrucht-Sorbet
7.90
36.00
Diese Gerichte sind auch einzeln zu bestellen.
Vorspeisen
Käsefondue (zum Dippen)
Koriander Chili Baguette
12.80
Wildfleisch-Bratwurst (eigene Herstellung)
Pilze Preiselbeeren Salat
11.80
Hauptgänge
Hirschbraten
Spätzle Rahmpilze Blaukraut
20.80
Schlutzkrapfen gefüllt mit Kräutern und Spinat
Rucola Bergkäsehobel Sahne Tomate
14.80
Zander
Pinienkern-Vinaigrette Spinat Petersilienkartoffeln
23.80
Wildbolognese
Bandnudeln gebratene Pilze Bergkäsehobel
15.80
Confierte Entenkeule
Blaukraut Maronen Kartoffelroulade
18.80
Rahm-Pilze
Semmelknödel Salat
14.50
Hirschrücken
Steinpilzcreme Zieger-Nudeln Wirsing
28.70
Schweinefilet
Gorgonzolasauce bunte Nudeln Spinat
17.80
Wildschwein Ragout
Maronen Semmelknödelscheiben gebratenes Blaukraut
19.90
Dessert
Tonkabohnenmousse
Birne Cardamon Joghurteis
7.60
Unsere Speisekarte
Unsere Apéritif Empfehlung
"Inge"
Minze Ingwersirup Prosecco Soda
6.50
Unsere Klassiker
Salatteller
Kürbiskerne Croutons
6.80
Rinder-Bouillon
Wurzelgemüse Brätspätzle
5.20
Allgäuer Kässpatzen
Schmelzzwiebeln grüner Salat
9.80
Bayerischer Schweinebraten
Krautsalat Semmelknödel
12.80
Rindersteak
Salat Café de Paris Butter
16.80
Original Wiener Schnitzel
Bratkartoffeln Salat
19.80
"Füssen Burger"
Speck
Bergkäse Kartoffelecken Krautsalat
17.80
Zwiebelrostbraten
Speckbohnen hausgemachte Spätzle
20.80
Hausgemachter Apfel Topfenstrudel
Vanilleeis
6.80
