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Saisonale Speisekarte

 

 

 

Spargelkarte

 

 

 

Menü

Spargelcremesuppe
5.90
 
***

Zweierlei vom Reh (Strobel, Roßhaupten)
geschmort und gebraten
Holunderblütensauce   Breite Bohnen   Selleriepüree   Ziegernudeln
23.50
 
***

Nussbrownie
Mango Sorbet
7.90


38.00

Diese Gerichte sind auch einzeln zu bestellen. 


Vorspeisen

Käsefondue (zum Dippen)
Koriander   Chili   Baguette
12.80

Spargelsalat
Ei Radieschen Rinderschinken vom Seeger Weiderind
11.80


Hauptgänge

Rinder Spareribs (Blender, Seeg)
Coleslaw   Wedges
17.80

Schlutzkrapfen
gefüllt mit Kräutern und Spinat

Rucola  Bergkäsehobel  Sahne  Tomate
14.80

Bärlauch Perlgraupen Risotto
Tomaten  Bergkäse (wahlweise mit Zander 23.50)
14.50

Rinderrouladen (Blender, Seeg)
Spätzle   Marktgemüse 
16.80
 
Coq au vin vom Feilandhuhn (aus Legau)
Pilze   Spitzpaprika   neue Kartoffeln 
16.80

Bayerischer Stangenspargel (250 gr) mit 
neuen Kartoffeln 15.90
bayerischer Schinkenvariation  neuen Kartoffeln 18.90
kleinem Wiener Schnitzel  neuen Kartoffeln 19.80
Zander  neuen Kartoffeln 26.80
Rindersteak  neuen Kartoffeln 25.90
wahlweise mit hausgemachter Sauce Hollandaise, Sauce Béarnaise oder zerlassener Butter 
 

Dessert
Weiße Schokoladen Joghurtcreme
Erdbeersorbet   Erdbeeren
7.60

 

Unsere Speisekarte

 

Unsere Apéritif Empfehlung

"Ramazotti Rosato"
Prosecco
6.50



Unsere Klassiker 


 Salatteller
Kürbiskerne   Croutons
6.80

Gebackener Ziegenkäse
Aprikosen Zwiebelconfit  Salat
11.90

Rinder Bouillon
Wurzelgemüse   Brätspätzle
5.20

Allgäuer Kässpatzen
Schmelzzwiebeln   grüner Salat
9.80

Bayerischer Schweinebraten
Blaukraut   Semmelknödel
12.80

Rindersteak
Salat   Café de Paris  Butter
16.80

Original Wiener Schnitzel
Bratkartoffeln mit Speck   Salat
19.80

"Füssen Burger"
Speck   Bergkäse   Kartoffelecken   Krautsalat
17.80

Zwiebelrostbraten
Speckbohnen   hausgemachte Spätzle
20.80

Hausgemachter Apfel Topfenstrudel
Vanilleeis
6.80

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